We hebben Zenith Zest in Brussel gebrouwen met onze goede vrienden Chris & Paul van Kyoto Brewing.

Uit Japan brachten ze Sansho-pepers mee in hun bagage en daarnaast we voegden we ook yuzu-zeste toe in deze Saison om de Japanse en Belgische tradities te weerspiegelen. Toch domineert het evenwicht in dit meest verfrissende bier.