Pop-up

BLACK SWAN

HET BUITENBEENTJE, DE ONWAARSCHIJNLIJKE

Back
Alc
9.9
Ibu
30
Ebc
145
Style
Blackberry Baltic Porter
Release
Mar 2019
Black Swan is robuust en toch delicaat, zacht en complex. Voor deze creatie hebben we 360 kg bramen gebruikt voor 9000L! Het is donker met een mooi paarsbruin schuim. In de mond veel chocolade en een zure fruitige afdronk.
De oorsprong van de Baltic Porter gaat terug tot de 18e eeuw, toen de Britten de Porter naar de Baltische staten brachten. Het hogere alcoholpercentage en het zoete moutige karakter hebben echter veel gemeen met de Russische Imperial Stouts.