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SAL
VATION

WHEN LIGHT IS FAILING, TEMPTATION TAKES YOU TO SALVATION!

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Alc
5.3
Ibu
35
Ebc
105
Style
Rye Earl Grey Dark Ale
Release
Nov 2015

Notre collaboration avec le groupe d’indie rock Editors ! On a eu la chance de se rencontrer plusieurs fois pendant l’été et de discuter de leur musique autour de nos bieres. L’idée était donc d’encapsuler leur son en se concentrant sur leur nouvelle chanson « Salvation ».

La Salvation a donc été imaginée dans l’univers des Editors et la puissance musicale de « Salvation » du dernier album In Dream. Tout d’abord, les codes culinaires rappellent l’Angleterre, du style original de la bière, le Porter et les touches de Earl Grey.

Dès l’introduction de la chanson, les violons sont repris par le bouquet fruité et citronné de la bergamote au nez. Les notes cacao amer, légèrement rôties et grillées sont un reflet de la voix grave de Thomas et des accords sombres du piano et profonds de la basse. La bergamote revient pour illuminer le tout sur le refrain des violons.

C’est un équilibre entre ombre et lumière, entre douceur amère des arômes de cacao et l’explosion de la bergamote!