All-Star

PICO
BELLO

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Alc
0.3
Ibu
20
Ebc
6
Style
ZERO NEW ENGLAND IPA
Release
2019

Dans un monde saturé par les bières sans alcool fades et trop sucrées, on est fier de vous présenter la première bière craft belge sans alcool: Pico Bello – une sour hazy IPA qui envoie du houblon.

Contrairement aux autres bières sans alcool du marché, Pico Bello n’a pas subi un processus industriel de désalcolisation entraînant également la disparition de nombreux arômes volatiles. Au contraire, un souche de levure spéciale a été utilisée, permettant ainsi de créer des esters fruités en produisant un minimum d’alcool.

Après la Delta et Juice Junkie, Pico Bello est notre nouvelle All-Star conditionnée en canettes. Ce « nouveau » format est bien plus léger, facile à transporter et à refroidir. Plus important encore, la canette protège la bière de la lumière et de l’air, ce qui permet de mieux conserver les arômes.

Il n’était pas question de diminuer l’alcool d’une bière déjà existante. C’est la raison pour laquelle on a élaboré une bière qui réponde au mieux au challenge posé. Pico Bello est une hazy sour IPA avec des arômes très fruités et une acidité bienvenue qui rompt avec les bières sans alcools trop sucrées auxquelles les brasseurs nous ont habitués.