Moonshot est la première collaboration jamais réalisée à Port Sud.
Sodbuster est une exploitation houblonnière légendaire située dans le nord-ouest du Pacifique, dans l’État de l’Oregon, une exploitation familiale de 5e génération. L’un des premiers cultivateurs de houblon des États-Unis.
Sodbuster a fourni des variétés de houblon sélectionnées à la main et ses meilleurs lots, qu’elle a envoyés via le projet Farm to Pint de Yakima Chief (notre principal fournisseur de houblon).

Pour cette collaboration, nous avons décidé de brasser une Mountain IPA, où la West Coast IPA rencontre la East Coast IPA.
Arômes de houblon juteux, couleur Côte Ouest, faible amertume, houblon tropical moderne, finale sèche et rafraîchissante.

Houblon : Idaho 7, Mosaic T90 & Cryo, Chinook, Simcoe

Baies, fruits à noyau, tropical, agrumes, floral, caractère boisé

ABV : 6,3% – IBU : 20 – EBC : 28 – Style : Mountain IPA