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JUST PLAY

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Alc
4.8
Ibu
40
Ebc
21
Style
DDH Lagered Kveik
Release
FEBRUARY 2021

JUST PLAY notre nouvelle bière du mois, a à la fois le punch aromatique d’une NEIPA et l’équilibre d’un profil doux et amer de lagers allemandes et d’IPA de la côte ouest.

Nous avons utilisé un malt moins conventionnel qui contient un peu de malt biscuit et de seigle, ce qui donne une bière ambrée, douce, biscuitée et légèrement plus claire.

L’utilisation des houblons Citra & Azacca mais aussi du Colombus & Centennial nous donne un arôme tropical et citronné qui nous est familier, mais aussi une sensation de pin de la côte ouest, pour terminer avec une touche amère !

BOMB ASTIC